Banner Takas

İn-portal.tr.gg

in-portal

MERCİMEK ÇORBASI

MERCİMEK ÇORBASI



 

Mercimek Çorbası

 Malzemeler
1/2 su bardağı yeşil mercimek
4 çorba kaşığı margarin
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
6 su bardağı et ya da tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
3 dilim ekmekten hazırlanlmış kruton

 

Hazırlanışı
Margarinin yarısı kalın tabanlı bir tencerede eritip,ince doğranmış soğanı ilave edin. Orta ateşte soğanı ve kazınıp, iri halkalar halinde doğranmış havucu birkaç dakika, soğan pembeleşinceye kadar sote edin. Soğan pembeleşince mercimeği katıp, 1 dakika soğanla birlikte sote edin.Et suyunu ilave edip, harlı eteşte bir taşım kaynatın. Bu arada çorbanın üzerinde oluşan kefi alıp,atın.

Ağır ateşte yaklaşık 30-45 dakika, mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Çorbayı ince tel süzgeçten temiz bir tencereye süzün. Tekrar bir taşım kaynatın. Tuzunu ve biberini ilave edin. Kalan margarini küçük bir kapta ağır ateşte eritin.Yağ kızınca kırmızı biberi ekleyip, karıştırın. Mercimek çorbasını kaselere boşaltıp, üzerine kırmızı biberli yağı gezdirin.Yanında krutonla birlikte servis yapın.

ALINTIDIR: Gururum5.tr.gg 

© 2013 Siteadı | Tüm Hakları Saklıdır |
Alt Başlık 1 Alt Başlık 2 Alt Başlık 3
Buraya siteniz hakkında bişeyler yazabilirsiniz yada resim koyabilirsiniz. Buraya siteniz hakkında bişeyler yazabilirsiniz yada resim koyabilirsiniz. Buraya siteniz hakkında bişeyler yazabilirsiniz yada resim koyabilirsiniz.
Sitemizin bedavasitem'e kayıt tarihi : 31.08.2009 olsada asıl yayına 15.12.2013 tarihinde girmiştir. Sitemiz bedavasitem'in yeni üyelerine tasarım hizmeti vermek üzere açılmıstır. Açıldığı günden buyana bu hizmetini devam ettirmeye çalışmaktadır.
Buraya siteniz hakkında bişeyler yazabilirsiniz yada resim koyabilirsiniz. Buraya siteniz hakkında bişeyler yazabilirsiniz yada resim koyabilirsiniz. Buraya siteniz hakkında bişeyler yazabilirsiniz yada resim koyabilirsiniz.

=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=